Chef Carlo seleziona quotidianamente materie prime freschissime e, ove possibile, locali. La nostra proposta è stagionale: piatti della tradizione monferrina reinterpretati con un tocco creativo.
Tutto il pane e la pasta sono fatti in casa. In carta troverete:
antipasti tradizionali
agnolotti del plin
secondi di carne (e occasionalmente pesce)
dolci artigianali
Offriamo sempre alternative vegan, vegetariane e piatti pensati per persone con intolleranze alimentari.
Dispongo anche di un menù fisso a 30 €, bevande escluse, oltre alla possibilità di scegliere à la carte.
La nostra carta dei vini conta circa 120 etichette, privilegiando le eccellenze locali del Monferrato, insieme a selezioni nazionali e internazionali. Alcuni vini sono disponibili anche al bicchiere.
Offriamo inoltre:
servizio enoteca con confezioni regalo
visite in cantina e degustazioni guidate presso i nostri fornitori
